Ein vegetarisches Gericht aus der Pfanne dass auch Fleischliebhaber nicht stehen lassen. Kartoffel Gyros schmeckt super als Hauptgericht oder als Beilage zu einem Hacksteak mit Fetadip.
Zutaten:
- 7- 10 Kartoffeln (je nach Größe)
- 1 Stück Feta
- 1 Zwiebel
- 1 Paprika
- 1 EL Gyros Gewürz (je nach Geschmack)
- etzwas Salz und Pfeffer
Die Kartoffeln waschen, schälen und in Scheiben oder Ecken schneiden. Etwas Öl in der Pfanne heiß werden lassen und die Karteffeln anbraten. Sobald die Kartoffelscheiben etwas Farbe bekommen, können die klein geschnittenen Zwiebeln und Paprikastücke mit dazu. Kurz vor dem Servieren noch das Gyrosgewürz und die Fetastücken mit unterrühren und warten bis der Käse etwas matschig ist. Bei Bedarf noch mit etwas Salz und Pfeffer nachwürzen, fertig.
