Zutaten:
- 6 El Ahornsirup
- 1 EL Senf
- 3 EL Sojasauce
- 3 EL Zitronen oder Limettensaft frisch gepresst
- 2 Zehen Koblauch
- 5 EL Olivenöl
- etwas frisch gemahlener Pfeffer
Die fruchtig süße Marinade passt vorallem gut zu Geflügel. Die Knoblauchzehen pressen und mir allen anderen Zutaten vermengen und mit etwas Pfeffer würzen. Das Fleisch am besten über Nacht marinierenlassen und vor dem Grillen gut abtupfen.
