Bacon Candy Sticks
Bacon Candy oder cadied Bacon. Süß salziger Bacon als Nachspeise zum Knabbern für Groß und Klein. Den Bacon auf einen Spieß rollen und knusprig grillen. Die Bacon Sticks mit etwas Zucker, Zimt und Chilli bepudern…
Gernelen im Baconmantel | Sweet Chili Sauce
Die Garnelen von der Schale befreien, entdarmen und säubern. Baconstreifen dritteln, die Garnelen umwickeln und aufspießen. Zutaten für die Sweet Chili Sauce: 180ml Wasser 30ml Essig 2 Zehen Knoblauch 1/2 TL Salz 50g Zucker 1…
Cheesburger mit verbrühten süßen Zwiebeln
Ein fast Klassischer Cheesburger mit süßen Zwiebeln, Bacon und Cheddar. Zutaten: 3 Burger Buns 600g Rinderhack 4 Schalotten 50ml Gemüsebrühe 2 EL brauner Zucker 3 Scheiben Cheddar 6 Scheiben Bacon 2 Saure Gurcken etwas Burger…
Annanas – Bacon – Ringe
Ganz simpel als Beilage oder Nachtisch. Annanasringe mit Bacon umwickeln, bei indirekter Hitze auf den Grill legen und zum schluss noch mit etwas Honig bestreichen… Bacon geht immer, auch als Nachtisch.
Gefüllte Lende mit getrockneten Tomaten und Mozzarella
Das Schweinefilet aufschneiden und mit getrockneten Tomaten und Mozzarella füllen. Kräftig würzen und vorschichtig zusammenrollen. Nun die gerollte Lende mit Bacon umwicken du bei gut 160 grad auf den Grill legen. Hierzu gab es gegrilltes…
Käse Bacon Steak
Ohh man, nur 3 Wörter ohne Beilage, bei denen das Herz schneller schlägt. Ok ok, Zwiebeln, Salz und Pfeffer gehören natürlich auch dazu. Aber was möchte man mehr? Abgesehen vom gewünschten Gargrad? Zutaten / Rezept…
gefüllte Bacon Burger
Nach etwas längerer Grill-Pause und den leckern Burgern von Steiner, haben wir am Wochenende den Grill mal wieder zum glühen gebracht und uns Burger gemacht. Kein aber OHO… Als Erstes haben wir uns an die…
Bacon Käse Brezel
Passend zur Jahreszeit „Oktoberfest“ modifizieren wir die Brezn mal ganz Norddeutsch… Man nehme den Brezel-Rohling (TK) und drücke in den aufgetauten Teig etwas Käse. Nach dem Füllen der Bezel möglicht alle Stellen mit Bacon umwickeln….
BCB – Beer Can Burger
Für diese Burger müssen die Patties wie ein Becher geformt werden um sie zu füllen. Dazu drückt man eine Bierflasche oder Dose in eine Hackkugel und formt den Patty um die Flasche. Bevor man die…
Moinkballs und Süßkartoffel-Pommes
Trotz schlechtem Wetter gabs dann doch noch spontan Moinkballs und Süßkartoffelpommes. Rinderhackkugeln gewürzt und mit Chedda gefüllt. Jeweils mit 2 Scheiben Bacon eingewickelt und ab auf den Grill bei ca. 160 Grad. Nach ca. 15min…
Apfelstücke im Baconmantel
Perfekt für Zwischendurch oder als kleiner Nachtisch. Passt immer… Den Apfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. „Werthers Echte Original“ zerkleinern / schreddern. Dann die Stücke in dem Werthers Zucker wälzen und mit Baconscheiben…
KäseBacon-Röllchen mit Mozzarella und Tomaten
Diesmal gab´s ne Resteverwertung. Als Zutaten dienten Bacon, Käse und eine selbstgemachte Souce. Das ganze einrollen und ein bisschen bruzzeln lassen, fertig. Dazu gab es Mozzarella und Tomaten.
