Ribs
Ribs oder Babyback Rippchen nach der 3 – 2 – 1 Methode. Bei 105 grad mit Holzchips geräuchert. Gedünstet in Kirschsaft und zum Schluß noch mit unserer Cola BBQ Sauce bepinselt die wir mit Kirschsaft…
Ribs & Lachs | Weihnachtsfeier 2015
Kleine Weihnachtsfeier mit guten Freunden. Diesmal ging es nicht ins Restaurant sondern Panic -BBQ hat 12 kg Ribbchen und 2 kg Lachs von der Holzplanke gemacht. Die Beilagen durfen alle weiteren Gäste mitbringen… Die Ribs…
